Dana tas kebaplık et nedir? Çocukların kemiksiz omuz etlerinin kesilmesiyle elde edilen, Migros Uzman Kasap’ın kalite ve güvenliğiyle titizlikle kontrol edilen bir üründür. Dana etinin en yumuşak yeri neresidir? Bonfile, rosto dana eti, antrikot (bonfile; dananın iki kürek kemiği arasından çıkarılıp şinitzelden çıkarılan kemikli et parçası) ve T-bone kesimleri dana etinin en yumuşak kısımlarıdır ve bu nedenle ızgara için mükemmeldir. Kuzunun sırt etine ne denir? Pirzola: Kuzu belinin ön kısmının bütün olarak pişirilmesi daha iyi olur. Ancak bu bölümdeki kaburga kemikleri genellikle tek pirzola veya kemiksiz pirzola (pirzola) olarak hazırlanır. Bel: Kuzu belinin arka kısmı pirzolanın devamıdır. Tranç etin neresi?…
Yorum Bırak